MENU BERBUKA PUASA SEMALAM
KURMA AYAM
PES TUK DI SUMBAT KE PERUT IKAN CENCARU
READY TUK DIGORENG
ekceli ni resepi mom in law..tq mak kerana resepi yg sungguh sedap ini..
dah banyak kali wt..tp kali ni yg the best..
resepi ni resepi peberet in law aku sekeluarga..
selain ikan cencaru,ikan kerisi jgk sedap..cuma isi sedikit lembik..
maaf tuk visual yg kurang memuaskan..over flash..dh tk sbr nk mkn
RESEPI IKAN CENCARU SUMBAT MANIS
::Bahan2::
3 ekor ikan cencaru
2ketul gula melaka(org trg panggil nisan)2 ketul nisan tuk 3ekor ikan biasanya
2ulas bawang merah
sedikit belacan
sedikit pes asam jawa(biasa mommy guna yg adabi)
2sudu cili giling(yg diblend)
1/2 sudu garam
sedikit serbuk perasa
(bahan2 diatas hendaklah ditumbuk sehingga lumat)
*seperti gambar dalam lesung diatas
- kemudian sumbat dalam isi perut ikan..ikan cencaru belah dibelakang..jgn kasi bukak kat sirip bawah..sbb nnt isi sambal itu akan terkeluar..
- goreng dlm myk yg sedang2 saja
- bukak api kecik saja kemudian tutup,
- ikan akan jadi hitam2..kerana hasil dari gula melaka
- bila dah masak,angkat dan curahkan lagi lebihan sambal yg ditumbuk ke atas ikan cencaru
- siap tuk dimkn bersama nasi yg pns..
10 comments:
ummm bestnyew ikan ccaru tu...ohh ni mesti lauk akak bbuke pose smlm kn..hikhik...
rini pose agi ke kak??
SEDAPNYA....
Wah, kakchik suka ni makan lauk ni. Tapi sayang kat rumah ni orang lain semua tak suka cencaru kecuali ikan cencaru kering. Kalau makan kat luar, selalu gak beli lauk ni. Lagi pedas lagi suka. Nampak berkilauan lauk farah tu, tambah la menariknya.
nni kurma ayam ke kurma tomato? tomato yg gedabak dr ayam..muahahaha
>DAYAH...IYE LA AII POSE LAGI LAA...RINI WT NS GORENG AJO..HEHE
>K.CHIK...kilauan itu sbb over flash kot..farah tk reti nk msk2 ni..asalkan suami suke cukup laa..
nk deco2 pon tk reti...
sdp kan ikn ni k.chik..suke sgt..
farah...wat projek masok2 lagi......nok try gok nanti cencaru tu..tapi tak pernah jupe pulok sini....try ikan kerisi deh
>ELA..bereh ela..sdp gok ikn kisi tu..yummyy..nk etek nnt..dok ckup hok ni..kekkekeee
eee masakan kegemaran ni.. naper la asyik nampak sedap semua yang dilihat.. (mungkin sedang lapar ni..) hehe..
mommy... ibu nak jgk..
minggu ni nak g mangan2 bley??
Post a Comment